व्हीएमएसआयआयएचई आणि टुरिझो डी पोर्तुगाल हॉस्पिटॅलिटी संस्थांमधील विद्यार्थ्यांना दोन आठवड्यांच्या ऑनलाइन कोर्सेची संधी

व्हीएमएसआयआयएचई आणि टुरिझो डी पोर्तुगाल हॉस्पिटॅलिटी 

संस्थांमधील विद्यार्थ्यांना दोन आठवड्यांच्या ऑनलाइन कोर्सेची संधी

• लिस्बोवा, सेतुबल, कोइमब्रा, अल्गारवे आणि डुरो-लामेगो येथील पाच आघाडीच्या आतिथ्य संस्थांनी ऑनलाइन अभ्यासक्रम सुरु केला आहे . हा कोर्स इंग्रजीमध्ये घेण्यात येईल आणि  हॉस्पिटॅलिटी विद्यार्थ्यांसाठी मोफत आहे. पुर्व नोंदणी आवश्यक आहे

• या कोर्समध्ये गॅस्ट्रोनोमी आणि वाइन पेरींग ते या क्षेत्रासाठी वैशिष्ट्यपूर्ण पाककृतींचे प्रात्यक्षिक या विषयावरील विविध विषयांचा समावेश असेल. वाईनरी, ऑयस्टर फार्म आणि लिस्बन आणि कोइमब्राच्या अतिपरिचित क्षेत्राचा आभासी सहल या कोर्समध्ये समाविष्ट केलेला आहे
  

आता हॉस्पिटॅलिटी संस्थांमधील विद्यार्थ्यांना टुरिझो डी पोर्तुगाल (टीबीसी) सहकार्याने व्हीएम साल्गाओकर इन्स्टिट्यूट ऑफ इंटरनेशनल हॉस्पिटॅलिटी एज्युकेशन (व्हीएमएसआयआयएचई) ने सुरू केलेल्या 2 आठवड्यांच्या ऑनलाइन कार्यक्रमात भाग घेण्याची आणि सहभागी होण्याची संधी आहे. लिस्बोवा, सेतुबल, कोइंब्रा, अल्गारवे आणि डुरो-लामेगो येथील पाच आतिथ्य संस्थांनी ऑनलाईन अभ्यासक्रम शिकविला आहे. 

२९ जून ते १० जुलै या कालावधीत दररोज दोन तासांचे अभ्यासक्रम घेण्यात येतील आणि या क्षेत्रातील विशिष्ट पाककृतींचे प्रदर्शन करण्यासाठी गॅस्ट्रोनोमी आणि वाइन पेरींग पासून ते वेगवेगळ्या विषयांचे अभ्यासक्रम घेण्यात येतील. मेडिटेर्रानेण  प्रदेशातील खाद्यपदार्थाचे स्वरूप अधिक बारकाईने समजून घेण्यास मद्त होईल. 

वाईनरी, ऑयस्टर फार्म आणि लिस्बन आणि कोइमब्राच्या अतिपरिचित क्षेत्राचा आभासी दौरा या कोर्समध्ये समाविष्ट केला आहे.

व्ही. एम. साल्गाओकर इन्स्टिट्यूट ऑफ इंटरनेशनल हॉस्पिटॅलिटी एज्युकेशन (व्हीएमएसआयआयएचई) ने नुकतीच पोर्तुगालचे माननीय अध्यक्ष मार्सेलो रेबेलो दे सुसा यांच्या भारत दौर्‍यावर असताना टुरिझो डे पोर्तुगाल यांच्यासमवेत मेमोरँडम  ऑफ  उंडरस्टॅण्डिंग  (MOU)  करारांचे नूतनीकरण व विस्तार केले होते.

व्हीएमएसआयआयएचईचे संचालक / प्रधान प्रोफेसर इरफान मिर्झा आणि तुरिस्मो डी पोर्तुगालचे प्रमुख लुईस अरौजो यांनी MOU साठी  स्वक्षरी केली. पोर्तुगालचे माननीय अध्यक्ष श्री मार्सेलो रेबेलो दे सुसा यांच्या उपस्थितीत.

गोव्याचे मुख्यमंत्री डॉ. प्रमोद सावंत, श्रीमती.दिप्ती डी साळगावकर, कॉर्पोरेट कम्युनिकेशन व्हीएमएस साल्गाओकर कॉर्पोरेशन व व्हीएम साळगावकर कॉर्पोरेशनचे संचालक श्री अजित एम. गुडे यावर्षी फेब्रुवारी महिन्यात झालेल्या समारंभात उपस्थित होते.

सलग दोन आठवडे सोमवार ते शुक्रवार या कालावधीत आयोजित करण्यात आलेल्या  वर्ग दरम्यान पोर्तुगालमधील प्राध्यापकांशी संवाद साधण्याची संधी असेल.

हा कोर्स इंग्रजीमध्ये घेण्यात येईल आणि हॉस्पिटॅलिटी  विद्यार्थ्यांसाठी मोफत आहे. पुर्व नोंदणी आवश्यक आहे ज्यासाठी इच्छुक सहभागी व्ही. एम. साल्गाओकर इन्स्टिट्यूट ऑफ इंटरनेशनल हॉस्पिटॅलिटी एज्युकेशन (व्हीएमएसआयआयएचई) संपर्क साधू शकतात . एका सत्रात कोयंब्रा येथील एक प्राध्यापक विद्यार्थ्यांना  द्राक्षबागेतून वाइनच्या तळघरपर्यंत नेतील आणि तेथील काही लोकप्रिय कॉकटेल ची प्रात्यक्षिक माहिती देतील.

ऑयस्टर प्रजनन, उद्घाटन तंत्र, संवर्धन आणि  वाइनबरोबर ऑयस्टर्स पेइरिंग संबंधीचे   एस्कोला सेतुबल चे  आयोजित  सत्र आणखी एक मनोरंजक विषय आहे.

प्रोफेसर इरफान मिर्झा, संचालक / प्राचार्य, व्ही. एम. साल्गाओकर इन्स्टिट्यूट ऑफ इंटरनेशनल हॉस्पिटॅलिटी एज्युकेशन - “लॉकडाऊन चा काळ विद्यार्थ्यांवर कठोर आहे. आमच्या संस्था आणि टुरिझो डे पोर्तुगाल यांच्या दरम्यान असलेल्या विद्यमान युतीमुळे उद्भवणारी ही संधी, या परिस्थितीत देशात प्रवास न करता पोर्तुगालमधील प्रांतात अस्तित्त्वात असलेल्या स्वयंपाकाची आणि संस्कृतीची अमूल्य हॉस्पिटॅलिटी विद्यार्थ्यांना देईल. आम्ही इतर आतिथ्य संस्थांमधील विद्यार्थ्यांसाठी दरवाजे उघडत आहोत जे फी न घेता या संधीचा फायदा घेऊ शकतात. ”

विद्यमान सामंजस्य करारात पर्यटनाच्या क्षेत्रात कार्यरत असलेल्या कर्मचार्‍यांचे प्रशिक्षण, पात्रता प्रोत्साहित तसेच  विकसित करणे आणि यशस्वी विद्यार्थ्यांना इंटर्नशिप आणि प्लेसमेंटच्या संधी उपलब्ध करुन देणे ही एक सामायिक दृष्टी आहे. भविष्यात दोन्ही देश संशोधन, प्रशिक्षण, शिकवण्याच्या पद्धती आणि इतर बाबींमध्ये एकत्र काम करत राहतील.